Gastronomía que complementa y eleva cada experiencia

En ROSSWI diseñamos y coordinamos servicios de catering para eventos sociales, corporativos e institucionales.

Creamos propuestas gastronómicas que combinan sabor, presentación, hospitalidad y una operación organizada, de acuerdo con el tipo de evento, el perfil de los invitados, la duración, el espacio y el estilo de servicio que necesitas.

Desde un coffee break hasta una cena de gala, integramos la gastronomía con la ambientación y la dinámica general del evento para que tus invitados disfruten una experiencia completa.

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¿Qué podemos ofrecer?

Cócteles y pasabocas gourmet

Opciones ideales para recepciones, lanzamientos, activaciones, celebraciones y encuentros de networking.

Podemos desarrollar:

• Finger food.
• Canapés.
• Pasabocas fríos y calientes.
• Tapas.
• Bocaditos dulces y salados.
• Menús tipo cóctel.

Son formatos prácticos y dinámicos para eventos en los que los invitados conversan, circulan y participan en diferentes actividades.

Brunch, buffet y autoservicio asistido

Propuestas versátiles para encuentros empresariales, celebraciones familiares, jornadas institucionales y eventos sociales.

Podemos integrar:

• Brunch.
• Desayunos.
• Almuerzos.
• Buffets.
• Estaciones de comida.
• Autoservicio asistido.
• Opciones frías y calientes.

El formato se define según el horario, el número de asistentes, el espacio y la dinámica del evento.

Menús servidos a la mesa

Diseñamos servicios para cenas, almuerzos y celebraciones en las que la atención y el protocolo hacen parte de la experiencia.

Podemos trabajar en:

• Menús de varios tiempos.
• Cenas de gala.
• Almuerzos corporativos.
• Servicio a la mesa.
• Opciones vegetarianas.
• Alternativas para necesidades alimentarias específicas.

La propuesta se ajusta al estilo de la ocasión y al nivel de formalidad que buscas.

Estaciones gastronómicas en vivo

Convertimos la preparación y el servicio en parte de la experiencia del evento.

Podemos incluir:

• Parrilla en vivo.
• Pastas preparadas al momento.
• Wok.
• Cocina internacional.
• Estaciones de tacos.
• Barras gourmet.
• Degustaciones.
• Estaciones temáticas.

Estas opciones aportan interacción, variedad y dinamismo al encuentro.

Repostería, café y mesa de postres

Completamos la experiencia con propuestas dulces y opciones para acompañar pausas o momentos de conversación.

Podemos ofrecer:

• Tortas personalizadas.
• Postres individuales.
• Repostería fina.
• Mesas de postres.
• Coffee breaks.
• Café y bebidas calientes.
• Opciones dulces para celebraciones especiales.

La presentación puede alinearse con la temática y la ambientación general del evento.

Bebidas y coctelería

Integramos alternativas de bebidas de acuerdo con el tipo de público, el horario y el estilo de la celebración.

Podemos incluir:

• Bebidas sin alcohol.
• Jugos y refrescos.
• Café.
• Barras de bebidas.
• Coctelería.
• Opciones con y sin licor.
• Bebidas temáticas.

La propuesta se define considerando las características del evento y las necesidades del cliente.

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Servicio y hospitalidad

La experiencia gastronómica depende tanto de la comida como de la forma en que se ofrece.

Por eso podemos coordinar:

• Atención en estaciones.
• Servicio a la mesa.
• Personal de protocolo.
• Montaje y desmontaje.
• Reposición de alimentos y bebidas.
• Organización de tiempos.
• Atención a los invitados.
• Supervisión durante el evento.

El equipo se adapta al tono de la ocasión, desde un encuentro cercano y familiar hasta una cena formal o un evento corporativo.

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Menaje y montaje gastronómico

Cuidamos los elementos que acompañan la presentación y el servicio.

Podemos integrar:

• Vajilla.
• Cristalería.
• Cubertería.
• Mantelería.
• Mesas de apoyo.
• Estaciones de servicio.
• Elementos decorativos.
• Señalización.
• Presentación de alimentos y bebidas.

El montaje se coordina con la ambientación general para que la propuesta gastronómica se vea y se sienta parte del evento.

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Una propuesta adaptada a cada ocasión

Diseñamos servicios para:

• Eventos corporativos.
• Cenas empresariales.
• Coffee breaks.
• Lanzamientos.
• Activaciones de marca.
• Bodas.
• Cumpleaños.
• 15 años.
• Aniversarios.
• Celebraciones familiares.
• Eventos institucionales.
• Jornadas académicas.
• Encuentros sociales.

La propuesta se ajusta a:

• Número de invitados.
• Tipo de evento.
• Horario.
• Duración.
• Lugar.
• Presupuesto.
• Nivel de formalidad.
• Preferencias del cliente.
• Necesidades alimentarias de los asistentes.

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¿Por qué trabajar con ROSSWI?

Una propuesta pensada para tu evento

Definimos el menú y el formato de servicio según el público, el momento y el objetivo de la celebración.

Sabor y presentación

Buscamos que cada preparación tenga una presentación cuidada y sea coherente con el nivel de la experiencia.

Servicio organizado

Coordinamos alimentos, bebidas, personal, menaje, montaje y atención para que el servicio fluya correctamente.

Integración con la producción general

Podemos conectar el catering con la ambientación, la logística y el concepto general del evento.

Una experiencia para compartir

La gastronomía crea momentos de encuentro, conversación y disfrute entre los invitados.

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Así trabajamos

1. Conocemos tu evento

Revisamos el tipo de ocasión, el número de invitados, el lugar, el horario y el estilo de servicio que necesitas.

2. Diseñamos la propuesta

Definimos el menú, las bebidas, el formato de atención, el montaje y los elementos complementarios.

3. Coordinamos la operación

Organizamos personal, tiempos, menaje, estaciones, proveedores y necesidades del espacio.

4. Acompañamos el servicio

Supervisamos el montaje y el desarrollo del catering para que tus invitados reciban una atención ordenada y agradable.

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Más que servir alimentos

La gastronomía también comunica el estilo y el nivel de un evento.

En ROSSWI creamos propuestas de catering que combinan sabor, presentación y hospitalidad para complementar cada celebración y hacer que tus invitados disfruten la experiencia desde el primer momento hasta el último.

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